Als eine nachhaltige Landwirtschaft (engl. sustainable agriculture) wird die ökologische und zukunftsorientierte Bewirtschaftung einer landwirtschaftlichen Fläche bezeichnet. Nachhaltige Landwirtschaft soll Land, Wasser und genetische Ressourcen für künftige Generationen bewahren.[1] Dies gilt sowohl für die Agrarwirtschaft als auch für die Tierhaltung. Als Beispiel gelten die Maßstäbe des Demeter-Landbaus, wie sie durch Rudolf Steiner in seinem „Landwirtschaftlichen Kurs“ beschrieben wurden.
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